Search

    Books


    All titles New & Upcoming Bestsellers Limited Edition

    Theme

    All themes Architecture & Design Graphic Design & Advertising Art Film Fashion Style, Food and Travel Pop Culture Photography Sexy books
  • Books
  • Shops
  • News

вкусная инфографика

Еда и напитки. Инфографика

Визуальный гид по кулинарному наслаждению. Вкусная информация.

Среди всех видов инфографики, конечно, самый популярный - инфографика на тему еды, ее приготовления, рецептов, сервировки, напитков и подачи еды. Для успешного использования этой книги на вашей кухне авторы собрали воедино лучшую инфографику по всем аспектам еды и напитков, от оборудования до различных кухонь, от рецептов печенья до коктейлей для собственной вечеринки. Мастхэв для каждого гурмана 21го столетия - это гастроэнциклопедия в самом лучшем визуальном исполнении. Хотите стать мастером по приготовлению сашими? Знаете секрет идеальной прожарки стейка? Хотите удивить гостей своим собственным сухим мартини? У авторов книги Food & Drink Infographics уже есть ответы, и более того, они используют кулинарную графику, чтобы решить кухонные головоломки в интересной, простой и запоминающейся форме. В этой книге вы найдете инфографику обо всех видах еды, от круп и бобовых до фруктов, овощей, мяса, рыбы и птицы. Идеи рецептов включают супы, бутерброды, закуски, сладкие угощения, соусы и заправки салатов. Другие разделы рассказывают о сочетаниях вкусов, выпечке, кухонной утвари, техниках приготовления, алкоголе, кофе, чае и других напитках.

 Предисловие к книге написал автор множества кулинарных исследований Майкл Рульман, затем следует экскурс в историю создания графики, посвященной еде, ее приготовлению и подаче - от рисунков в египетских гробницах, изображающих выращивание пшеницы и выпекание хлебной лепешки, до таких классических кулинарных книг 19го столетия, как "Управление домашним хозяйством" Миссис Битон. Полная кулинарных лайфхаков, остроумная и полезная, книга "Еда и напитки. Инфографика" объединяет визуальное наслаждение и бесценные советы по техникам и приемам приготовления, сервировке и наслаждению едой.


Food & Drink Infographics
Simone Klabin, Julius Wiedemann
Твердий переплет, xl-формат 24.6 x 37.2 см, 464 страницы
Languages: английский, немецкий, французский
ISBN 978-3-8365-6848-7
Food & Drink Infographics
₴ 2350
In stock